ALMAX Fórum Novena Edición: “Decisiones y estrategias para el éxito”, el punto de encuentro de los líderes que transforman el sector alimenticio y HORECA

Samborondón, 16 de octubre de 2026. – Las decisiones estratégicas, la innovación y la capacidad de adaptación son factores clave para el crecimiento de los negocios. En este contexto, se realizó la novena edición de ALMAX Fórum, “Decisiones y estrategias para el éxito”, un encuentro que reunió a más de 250 asistentes, entre líderes empresariales y representantes de distintos sectores, para compartir experiencias y conversar sobre los desafíos que han enfrentado durante el desarrollo de sus compañías.

La jornada inició con un conversatorio junto a Sandra Terranova, gerente general de Alpina, quien compartió su experiencia profesional, los principales hitos de su trayectoria y los retos que implica preparar una organización para seguir creciendo. Este espacio contó con la participación de Mario V. Costa, gerente de Marketing de Minutocorp, y Andrés Jungbluth como conductores de la conversación.

Dentro de este momento, Sandra compartió su experiencia al frente de Alpina Ecuador, una de las empresas referentes del sector de consumo masivo en Ecuador. A partir de decisiones como la apuesta por una nueva identidad visual para una marca tradicional y los retos de asumir el liderazgo de una compañía, abordó la importancia de adaptarse a los cambios del mercado, comprender al consumidor e impulsar la innovación sin perder la esencia de las marca.

Posteriormente, se desarrolló un panel conducido por Andrés Jungbluth, en el que participaron Julio Chang, CEO de Rukito; María Belén Herrera, Gerente General de Rukito; Nicole Polo y Cristian Fierro, CEOs de Sambolón; y Christian Valenzuela, CEO y Chef Ejecutivo de Gastrotech. Durante el espacio, compartieron sus perspectivas sobre las decisiones que han marcado el rumbo de sus negocios, la gestión de sus operaciones y los desafíos que enfrentan para consolidar y expandir sus marcas.

“Planificar es clave, porque quien tiene metas claras no se puede dar el lujo de quedarse atrás”, comentó Christian Valenzuela, CEO y Chef EJecutivo de Gastrotech, al destacar la importancia de establecer objetivos y tomar decisiones oportunas para impulsar el crecimiento de los negocios y prepararlos para nuevos desafíos.

Durante el panel se abordaron temas relacionados con la estrategia empresarial, la producción, la tecnificación, el almacenamiento y la distribución, aspectos que adquieren mayor relevancia a medida que las empresas amplían sus operaciones y buscan responder a las necesidades de un mercado cada vez más competitivo.

Por su parte, Nicole Polo y Cristian Fierro, CEOs de Sambolón, compartieron una reflexión sobre los aprendizajes que acompañan el desarrollo de un negocio y el valor de cada experiencia en ese proceso. “Emprender es entender que no todo se puede medir, pero sí valorar lo que vivimos en el camino”.

Esta edición también fue el escenario para presentar la segunda entrega de la campaña de “Una Realidad Para Todos”, iniciativa impulsada por ALMAX y Minutocorp para acercar al público a las historias de empresas que han encontrado en ALMAX un espacio para desarrollar y fortalecer sus operaciones. En esta segunda etapa se incorporan Christian Valenzuela, de Gastrotech; Alexander Falconés, de Ikura; y Lux Monsalve y María Sosa, de Imaginar, quienes comparten sus experiencias desde sus respectivas actividades empresariales.

Con nueve ediciones, ALMAX Fórum se consolida como un referente nacional para el encuentro de líderes empresariales y el intercambio de ideas que impulsan el crecimiento de los negocios. Su continuidad fortalece el compromiso de ALMAX con el sector empresarial ecuatoriano, creando espacios para compartir experiencias, anticiparse a los desafíos del mercado y generar nuevas oportunidades que contribuyan al desarrollo de las empresas del país.